ماشین ظرفشویی صنعتی یکی از انواع دستگاه هایی است که باید در هر رستوارن و آشپزخانه صنعتی وجود داشته باشد. چرا که با استفاده از این دستگاه می توانید بیشتری تعداد ظروف را در کوتاه ترین زمان ممکن تمیز کرده و برای استفاده ی مجدد آماده کنید. ماشین ظرفشویی صنعتی دارای انواع مختلفی می باشد که تفاوت های بسیاری ممکن است با یکدیگر داشته باشند، اما شما باید طبق نیاز های رستوران خود این دستگاه ها را تهیه نمایید تا بتوانید بیشترین بهره را از این دستگاه ببرید. از این دستگاه در آشپزخانه های صنعتی مانند رستوران ها، کافی شاپ ها، هتل ها و همچنین در کارخانه ها و مراکز مختلف استفاده می شود تا به این ترتیب بتوانند در استفاده از نیروی انسانی و هزینه های بیشتر جلوگیری کرده و وقت خود را نیز به کار های بسیار مهم تری اختصاص دهند.

اغلب مدل های ماشین ظرفشویی صنعتی دارای جنس استیل می باشند تا به این ترتیب ضد زنگ و ضد ضربه باشند و بتوانید از آنها در هر شرایط و هر مکانی استفاده نمایید. این دستگاه ها که معمولا دارای ظرفیت های بسیار بزرگی می باشند می توانند حتی ظروف استیل و نقره را نیز به بهترین نحو شسته و تمیز کنند تا بتوانید از آنها مجددا و بلافاصله استفاده نمایید.

چرا رستوران به ماشین ظرفشویی صنعتی نیاز دارد؟
ابتدا بیایید به جایگاه خاص ماشین ظرفشویی صنعتی در بین تجهیزات آشپزخانه رستوران در مکان های مختلف بپردازیم:

در رستوران‌های دارای مقیاس متوسط رو به بالا، فرایند شستشوی ظروف یکی از زمان‌برترین و دشوارترین فرایندها است. چرا که ظروف باید هرچه سریع‌تر پس از شستشو و خشک شدن راهی سالن سرو غذا شوند. به همین منظور نیاز به شستشوی مکانیزه آنها یعنی ماشین ظرفشویی صنعتی داریم.

چرا رستوران به ماشین ظرفشویی صنعتی نیاز دارد
سرعت عمل ماشین ظرفشویی صنعتی با هیچ تعداد کارگر ماهر و سریع برابری نمی‌کند. از سوی دیگر، هر رستوران دارای تعداد محدودی ظروف است که نمی‌توان شستشوی آنها را به ساعات پایانی روز موکول کرد.

شستن تعداد زیادی ظرف به وسیله اپراتور، آن هم با چاشنی سرعت، می‌تواند تلرانس زیادی به همراه داشته باشد. بنابراین، کیفیت پاکیزگی آنها به شدت کاهش پیدا می‌کند. لذا ماشین ظرفشویی صنعتی با استفاده از آب حدود ۷۰ تا ۸۰ درجه سانتی‌گراد می‌تواند با کیفیت عالی هر نوع آلودگی را از بین ببرد. به همین دلیل ما به این دستگاه نیاز داریم.

در این‌که استفاده از ماشین ظرفشویی صنعتی در مقایسه با استخدام نیروی کار، دارای صرفه‌جویی بسیار زیادی در مصرف آب است، هیچ تردیدی نیست. همچنین استفاده از مواد شوینده نیز در ماشین‌های ظرفشویی از صرفه اقتصادی و زیست محیطی بالایی برخوردار است.

https://sorooshtajhiz.ir/product-category/%D8%AA%D8%AC%D9%87%DB%8C%D8%B2%D8%A7%D8%AA-%D8%B1%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86/%D8%B8%D8%B1%D9%81%D8%B4%D9%88%DB%8C%DB%8C/